Gianluca Pizzetti

Gianluca è cresciuto in un piccolo paese del Trentino dove i formaggi di malga sono di casa. Dopo anni come aiuto in una bottega di salumi, si è appassionato alle storie dei produttori artigianali ed è diventato un divulgatore del buon cibo. Ama visitare fiere e sagre per raccontare nuovi sapori.